Us et Coutumes

Le rituel du bain et la mise en beauté de la mariée forment une coutume très féminine que l’on s’oblige à suivre dans le détail,

« اذا دفنت كراع، ِئبان كراع،  و اذا دفنت الرّس ِئبانو ڤاع » « Dès que j’enterre une patte, apparaît une autre patte, et dès que j’enterre la

Le jeune forgeron d’un village dénommé Akalous veut épouser la fille du plus riche éleveur du pays. Sa mère essaie de lui faire entendre raison en

Chaque jour, après la traite du matin et celle du soir, le lait frais, qu’il soit de chèvre, de brebis ou de vache, est versé

La légende n’a pas retenu ni son nom, ni celui de sa bien-aimée. Tout ce que l’on sait c’est qu’il était forgeron dans un village

Amachahou rebbi ats iselhou. Ats ighzif anechth ousarou (Ecoutez, que je vous conte une histoire, Dieu fasse qu’elle soit belle, longue et se déroule comme

 قالّك : راجلها يحلف و هي تلحف Qâllek : râdjelhâ yahlef, we hiya t’lehhaf « Son mari jure (lui interdisant de sortir), et elle s’enveloppe de son

« La cuisine est un art essentiellement périssable, précaire, qui se pratique au quotidien ». L’alimentation méditerranéenne témoigne tout à la fois de la place de cet